Pelluelas dulces

Pelluelas dulces

Pelluelas dulces

Plato típico de la Semana Santa en mi casa, sencillo de preparar y muy rico en cualquier momento del día. La pelluela lleva el mismo proceso que ya expliqué en el potaje de vigilia pero con diferentes aderezos. Sigue leyendo

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Potaje de vigilia (con pelluelas)

Potaje de garbanzos con espinacas, bacalao y pelluelas

Potaje de garbanzos con espinacas, bacalao y pelluelas

Casi se me está acabando la cuaresma y aún no había puesto en el blog una de las recetas de mi madre que más hecho de menos ahora que estoy tan lejos, su potaje de vigilia. Ella lo hace indistintamente con garbanzos o con alubias, pero si estoy yo sabe que mi favorito es el de garbanzos, con su pelluela y todo. Espero que os guste tanto como a mí, sólo su olor ya me transporta a mi casa y hace que se agolpen en mis sentidos los platos típicos que mi madre elabora sin falta por Semana Santa… Sigue leyendo